Tøsedrink med hvidvin og blommesirup


Tøsede drinks.

Mængde: 2 personers drink samt ca. 1 liter sirup.
Forberedelsestid:
10 minutter.
Tilberedningstid: 45 minutter + natten over + 5-10 minutter dagen efter.

Al ovenstående tidsforbrug er hvis du også skal lave blommesiruppen. Ellers ta’r det altså kun 2 minutter at smække de lyserøde drinks sammen …

Ingredienser til siruppen
1 kg blommer befriet for sten
Saften fra 2 appelsiner
1/2 liter vand
1/2 vaniljestang, flækket
400 g sukker

Ingredienser til selve drinken
1/4 del blommesirup
1 del hvidvin
1 del mineralvand
Is

Opskrift på siruppen
Kog blommerne op med de resterende ingredienser med undtagelse af sukker. Lad det simre i 45 minutter.

Læg et viskestykke over et dørslag og hæld hele molevitten over. Lad væden sigte igennem og ned i en skål natten over, hvorefter det koges op med sukker og simrer i omkring 5 minutter inden det igen køles af og hældes på skoldede flasker. Herefter kan det blandes med mineralvand eller vand i forholde ca. 1:4. Eller bruges i en drink som den her …

Opskrift på selve drinken
Bland det hele og drik løs …

Reklamer

Sommer, blev der sagt. Sommer!


Smagen af sommer. Pas på: Den er vanedannende!

Vi er i skrivende stund i sommerhus. Og det er sommer. Eller vi lader i hvert fald lidt som om; det er jo et sommerhus. Så kan orkan-lignende vind og 8-9 grader være, hvad de være vil.

Når man er på sommerferie, så må man gerne drikke drinks på en mandag. I hvert fald efter klokken 17. Så må man stensikkert gerne drikke drinks. Hvidvin er efter 11.

Uhh, de regler, de regler …

Der er kommet en ny sommerdrink til, som smager så godt, at den reelt kunne blive sat på bordet til morgenmaden, igen et par gange i løbet af formiddagen, så til frokost, en lille én til eftermiddagens strabadser, så en klokken 17, en hurtig pre-dinner og så en enkelt eller fire efter aftensmaden.

Man ta’r et glas. To isterninger i. En godt skvæt limoncello (opskrift her) og så ellers til kanten med prosecco.

Yup, så er du godt kørende.

Og ja, hvis promillerne ikke overtager aftenen, så kommer der også lidt om maden inden længe. Vi må se …