Madplan | Uge 35,5

Hmmm, der er åbenbart røget en uge ekstra på i svinget et eller andet sted – så vi ta’r lige en uge 35 igen …

Mandag
Spaghetti med rejer, hvidløg, chili og persille

Tirsdag
Gedeost med dadelsirup og friske figner (opskrift her)
Involtini alla milanese med små ovnstegte kartofler med saltede citroner (opskrift her)

Onsdag
Phad Thai

Torsdag
Dhal med hjemmebagte naanbrød (opskrifter her og her)

Fredag
Mexi-mad af den småsnaskede slags (opskrift her)

Lørdag
Cassoulet (opskrift her)

Søndag
Rester fra lørdagen

Madplan | Uge 35

Mandag
Oprydning i fryseren

Tirsdag
Lammepølse-regout med portobello og fettuccine (opskrift her)

Onsdag
Spansk risefest (opskrift her)

Torsdag
Svine- og krabbekødsboller med nudler (opskrift her)

Fredag
Burger med det meste (opskrift her)

Lørdag
Ikke mad i hjemlige rammer

Søndag
Asiatisk flæskesteg med broccoli og nudler (opskrift her)

Madplan | Uge 34

Mandag
Tedampet laks med asparges med estragonsauce ala vitello tonnato (opskrift her)

Tirsdag
Asiatisk kylling med kokosfløde, forårsløg og svampe (opskrift her)

Onsdag
Ej mad hjemme – men til gengæld en fantastisk menu på “Sillen & Makrillen” i Helsingborg

Torsdag
Rester fra fryseren

Fredag
Braisseret kylling med blomkål, oliven og bulgur (opskrift her)

Lørdag
Ej mad

Søndag
Rester fra fredagen

Madplan | Uge 33

Mandag
Salvieblade i bignetdej
Kylling med ricotta og basilikum med tæskede tomater (opskrift her)

Tirsdag
Lammecuvette med zucchini, ærter og mynte (opskrift her)

Onsdag
Hvad fryseren må byde på af rester

Torsdag
Entrecôte med nem bearnaisesauce og bagte portobello (opskrift her)

Fredag
Kaeng phet (opskrift her)

Lørdag
Rester fra fredag

Søndag
Kylling med feta og basilikum med græsk(agtig) salat (opskrift her)

Madplan | uge 32

Mandag
Porchetta med grillet grønt (opskrift her)

Tirsdag
Kylling korma med pistacier (opskrift her)

Onsdag
And med cognac-kirsebær og rødkålssalat (opskrift her)

Torsdag
Ej mad på matriklen

Fredag
Rosmarinbrød med olivenolie
Div. kød på grillen med pomodori maturati tipo caprese og rosmarinkartofler
Gateau Marcel med lavendelis

Opskrifter her

Lørdag
Mad direkte fra fryseren

Søndag
Rester fra tirsdagens menu

Madplan | Uge 31

Mandag
Kylling med estragon, hvidvin og fløde. Grillede zucchini med persille, olie og hvidløg on the side (opskrift her)

Tirsdag
Rosmarinbrød med olivenolie (opskrift her)
Svinemørbrad med timiansmør og parmaskinke med svampe med persille, hvidløg og hvidvin (opskrift her)
Lavendel-semifreddo med dadelsirup

Onsdag
Saltimbocca (opskrift her) med go’ gammeldags tomatsalat

Torsdag
Ej mad i det lille hus

Fredag
Kylling med chorizo (opskrift her) og peperonata (opskrift her)

Lørdag
Rester fra fredag

Søndag
Porchetta med grillet grønt
Update: En koncert sneg sig ind på kæresten, og evner ud i både at holde øje med den førstefødte og grille ting, som der skal holdes øje med konstant mestrer jeg endnu ikke. Så det blev frysermad, og porchetta’en må så komme på menuen en anden god gang.

Madplan | Uge 30

Der har været stille på bloggen i knap tre uger nu, for sommerferien har været over den lille familie. Men nu er hverdagen så småt tilbage igen, så hermed ugens madplan:

Mandag
Rester fra fryseren

Tirsdag
Grøn kylling (opskrift her) med parmaskinke med ristede mandler, mynte, tomater og andet godt (opskrift her)

Onsdag
Ej mad på matriklen

Torsdag
Risotto med friske krydderurter til forret og røgede rejer (opskrift her) med grøn bulgur (opskrift her) til hovedret

Fredag
Artiskok-salat med chorizo (opskrift her)

Lørdag
Grillet steak med sweetcorn relish (opskrift her)

Søndag
Hjemmelavede salsiccia med auberginekaviar (opskrift her)

Madplan | Uge 25

Mandag
Curry med kylling, koriander og mynte (opskrift her)

Tirsdag
Madklub

Onsdag
Rester fra onsdag

Torsdag
Scallopine alla Bolognese med salvieblomster og -blade i bignetdej smagt til med cognac og knuste kartofler med parmesan (opskrift her)

Fredag
Salciccia (hjemmelavede hvis maskinen når at blive fikset, ellers købe) med kartoffelsalat med rucola og citronolie (opskrift her)

Lørdag
Pollo alla porchetta med rosmarinkartofler (opskrift her)

Søndag
Røgede rejer med stegte auberginer og ansjostoast (opskrift her)

Madplan | Uge 24

Mandag
Samosa (opskrift her)

Tirsdag
skinkeschnitzler med æblesauce (opskrift her)

Onsdag
Hjemmelavet pappardelle med kørvel (opskrift her)

Torsdag
Pizza Magherita (opskrift her)

Fredag
Spaghetti ala puttanesca (opskrift her)

Lørdag
Rabarberkylling med salat med mormordressing (opskrift her)

Søndag
Hjemmelavet salciccia med polenta med ost
Update: Køkkenmaskinen stod af lige i det, at kødet skulle hakkes. Kødet røg derefter i fryseren i håbet om, at maskinen kan repareres, så det kan bruges en anden god gang.