Pasta med kylling i smør, citron og persille og sauce på smør, fløde og parmesan


Pasta i godt selskab.

Antal personer:  2 personer.
Forberedelsestid: 10 minutter.
Tilberedningstid: 15 minutter.

Ingredienser
1 kyllingebryst
50 g smør
Olivenolie
1 citron
Persille
1 dl. piskefløde
Friskrevet parmesan
Spaghetti

Opskrift
Kog spaghettien aldente. Imens skærer du kyllingen i ganske tynde skiver. Opvarm ved middelvarme 3/4 af smørret på en pande sammen med lidt olivenolie. På med kyllingen og lad den simre lidt deri på alle sider, inden du tilsætter saften fra citronen (måske kun fra den ene halvdel; smag dig frem). La det simre, og lige inden serveringen tilsætter du hakket persille til saucen.

I en lille kasserolle ved siden af smelter du resten af smørret. Tilsæt en håndfuld friskrevet parmesan og fløde, lad det smelte sammen og kog det til en halvtyk sauce.

Servér kylling og sauce med den friskkogte spaghetti. Giv den et skud friskkværnet peber og lidt friskrevet parmesan inden du sætter tænderne i retten.

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.