Hjemmelavet koldskålis

Koller
Kom an Ben & Jerry’s: Hjemmelavet koldskålis.

Antal personer: 4 personer.
Forberedelsestid:
15 minutter.
Tilberedningstid: 15 minutter.

Wow. Bare wow! Det her er en go’ is, hvis jeg selv skal sige det. Opskriften på hhv. den hjemmelavede koldskål og de hjemmelavede kammerjunkere finder du her.

Ingredienser
2,5 dl. piskefløde
2 spsk. vanillesukker
Ca. 1/2 liter koldskål
3 æggeblommer
100 g sukker
En håndfuld knuste kammerjunkere

Opskrift
Pisk æggeblommerne lyse sammen med sukkeret. Vend herefter den letpiskede flødeskum i, som derefter skal have selskab af koldskålen og vanillesukker. Smag evt. til med en anelse citronsaft.

Til slut smider du de letknuste kammerjunkere i, og lader det køre i ismaskinen omkring 45 minutter, inden det skal i en beholder og derefter i fryseren.

Når der skal serveres, så knus yderligere lidt kammerjunkere, som iskuglen kan lægges forsigtigt ovenpå. Kammerjunkerne inde i isen er lidt blødere i det – nærmest som chokoladestykker i en chokoladeis – og det er et rigtig fint spil som opstår med de sprøde, som isen lægges på.

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s