Braisseret kylling med blomkål, oliven og bulgur

Blomkaal
Braisseret kylling med blomkål, oliven og bulgur.

Antal personer: 4 personer.
Forberedelsestid:
20 minutter.
Tilberedningstid: 60 minutter.

4 kyllingoverlår med rygben og hele molevitten
12 blommetomater i halve
1 blomkål
1 løg i skiver
1 glas sorte oliven
Friskhakket persille
1/2 liter hønsebouillon
2 røde chilier af de mellemstærke
Salt
Peber
Bulgur

Krydr kyllingen med salt og peber, og giv dem et ordentligt varmechok på panden – skindsiden først, så der kommer noget fedtstof på panden. Når dén side er brun, så vend dem og giv dem samme omgang på den anden side. Tag dem herefter af panden.

Steg løg på samme pande, og smid, når de er bløde og klare, tomater, chili og oliven samme vej. Svits i 2–3 minutter.

Læg kylling, indholdet af panden og hønsebouillon i en stegeso og ind i en 230 grader varm ovn i 45–55 minutter eller til kyllingen er gennemstegt.

Bulguren koges efter pakkens anvisninger, og så er der ellers mad!

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google photo

Du kommenterer med din Google konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.