Steak-sandwhich-agtig panini-sag

Panini1
Steak-sandwhich-agtig panini-sag.

Antal personer: 3 personer.
Forberedelsestid:
15 minutter.
Tilberedningstid: 25 minutter.

Fyld
2 gode bøffer
2 løg
1/2 pose helbladet frossen spinat
1/2 emmenthaler
2 spsk. flydende honning
100g gorgonzola
Salt
Peber
Olie

Chapati
5 dl hvedemel
1 tsk salt
2 2/3 dl vand

Fyld
Skær løgene i skiver, og svits dem på en pande med lidt olie. Når de er bløde tilsættes honning, og når det dufter godt og grundigt, så tages panden af varmen, og løgene køler derpå.

Skær emmenthaler i tynde skiver, og fordel gorgonzolaen i små stykker.

Krydr bøfferne med salt og peber, og steg dem på en brandvarm pande – de skal stadig være røde indeni, men have stegeskorpe. Skær dem herefter i tynde skiver.

Chapati
Bland ingredienser sammen og ælt til en smidig dej – tilsæt om nødvendigt mere mel. Lad dejen hvile lidt, og del den derefter i seks lige store dele, som rulles meget flade (så flade som muligt).

Steg hver udrullede dej på en tør pande til den er boblet lidt op og er gylden. Vend dejen og gør det samme på den anden side.

Samling
Fordel lidt af det forskellige fyld på en chapati, og læg derefter endnu en ovenpå. Herefter skal hele molevitten have en omgang i panini-maskinen, og aftensmaden er klar. Eller frokosten. Eller mellemmåltiden. Eller natmaden.

Reklamer

En mening om “Steak-sandwhich-agtig panini-sag”

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s