Meget grøn kylling med grøn salat

Green_chicken
Meget, meget grøn kylling med salat.

Antal personer: 2 personer.
Forberedelsestid:
20 minutter.
Tilberedningstid: 15 minutter.

2 kyllingebryster
1 bdt persille
1 bdt mynte
2 dl rasp
Olie
Salt
Peber
1 bakke blandede grønne salater
8 blommetomater
1 avocado
1/4 dl olivenolie
1/4 dl æbleeddike
1 tsk sennep
1 tsk honning

Blend rasp, persille og mynte til et fint pulver, som fordeles på et skærebræt eller anden lige flade. Krydr kyllingebrysterne med salt og peber, og steg dem på en pande i lidt olie. Vend dem herefter i raspblandingen.

Læg salaten i en skål. Skær tomaterne i kvarte og avocadoen i mindre stykke, og smid dem samme vej som salaten. Bland olie, eddike, sennep og honning og hæld det over salaten.

Powder
Opskriften på det fine grønne pulver er hentet her.

Reklamer

3 meninger om “Meget grøn kylling med grøn salat”

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s