Soda Bread fra Rivercottage


Soda Bread.


Antal: 1 mellemstort brød.
Forberedelsestid:
15 minutter.
Tilberedningstid: 45 minutter.

Som det måske kan ses på antallet af indlæg denne aften, så er undertegnede alene hjemme med den førstefødte. Og han sover.

Og tiden skal jo gå, til moren er hjemme igen, og mon ikke hun bliver glad for er hjemmebagt brød, når hun returnerer fra skoleårets første forældremøde? Det håber jeg …

400 g mel (halvt hvede, halvt rug)
400 ml yoghurt eller kærnemælk
1 tsk salt
2 tsk bagepulver

Tænd ovnen på 200 grader med en bageplade indeni.

Rør de tørre varer sammen, og ælt herefter yoghurt/kærnemælk i. Ælt ca. 5 minutter.

Tag bagepladen ud, smid et stykke bagepapir og læg dejen derpå. Skær et kryds, drys med lidt mel og bag i 45 minutter.

Opskrift fra CPHfoodie – en rigtig lækker madblog!

Advertisements

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s